안녕하세요, 사이드스토리입니다.
오늘은 좀 엉뚱하지만 사실인 이야기를 해보려고 합니다. 혹시 살면서 물고기에게도 혀가 있을 것이라고 생각해보신 적 있으신가요? 아쿠아리움을 그렇게 많이 갔었지만 한 번도 물고기 혀는 못 본 것 같아요. 물론 요리할 때도 못 봤고요. 크게 신경 쓰지 않았기 때문에 안보인 것이겠죠?^^
물고기도 혀가 있다?
물고기도 혀가 있을 뿐 아니라 그 혀에는 사람처럼 맛을 감지하는 미뢰 세포도 가지고 있습니다. 물고기도 사람처럼 단맛, 신맛, 짠맛, 쓴맛의 네 가지 맛을 느낍니다.
그런데 사람과 다른 점이 있는데 물고기의 경우에는 미뢰 세포가 혀에만 있는 것이 아니라 입속, 지느러미, 수영 등 여러 부분에 있다는 것입니다. 오히려 혀는 다른 부분에 비해서 미각이 둔감해서 맛을 보는 용도 보다는 먹이를 식도로 밀어 넣는 역할을 하는 경우가 더 많습니다.
낚시에서 입질이라 말하는 것은 대개 물고기가 미끼의 맛을 보고 있는 것을 말하는데 물고기는 입술에도 미뢰 세포가 있어 입술로 미끼를 툭툭 건드리면서 맛을 보게 되는 것입니다.