누구나 오래 살고 싶어하는 열망은 가지고 있습니다. 물론 건강하게 오래 살아야 겠지요? 세계적으로 장수나라라고 말하는 곳에는 일반적으로 공통된 특징을 가지고 있습니다. 대부분이 산악의 지대이거나 바다로 둘러싸여있는 곳인 경우가 많습니다.
장수촌에서 먹는 음식이 어떤것인지 살펴보면 우리가 어떤 것을 먹으면 건강하게 오래살수 있을지 참고가 될것입니다.
대부분이 곡물이나 야채, 우유, 발효식품들을 챙겨먹습니다. 또한 기름기가 많은 육류보다는 생선, 식물성 기름으로 음식을 만들고 포도주를 주로 먹습니다. 거기에 더하여 주로 알칼리성이 강한 물을 마십니다.
1. 균형잡힌 식사를 합니다.
채식만을 고집하는 경우에는 오히려 수명이 짧아질수 있어서 적당한 양의 육식을 섭취하면서 식단의 균형을 유지하는 것입니다.
2. 발효식품을 먹습니다.
유제품을 꾸준하게 먹는것인데 우리나라를 기준으로 보면 김치가 대표적인 발효식품입니다. 물론 나트륨의 함량이 높은 경우가 많아서 주의를 해야하는데 그래서 백김치를 권하기도 합니다. 또한 술을 마시는 경우에도 막걸리가 단백질도 풍부하고 장에도 좋습니다. (물론 양을 조절해서 마셔야 합니다.)
3. 제철의 야채를 먹습니다.
장수촌의 사람들의 식사에서는 한끼의 식사에서도 꼭 야채를 같이 곁들어서 먹습니다. 싱싱한 채소가 얼마나 좋은지 알수 있는것입니다.
꽤나 간단한 방법이지만 이런 내용들만 알고 실천해도 장수에 많은 도움이 됩니다.