우리가 먹고 있는 쌀은 다른나라에서도 주식일까요? 아니면 또 다른 작물을 먹을까요? 세계에서 가장 많은 나라에서 먹고 있는 식량은 무엇일까요? 세계 2대 작물은 쌀, 밀입니다. 거기에 옥수수를 합치게 되면 3대 작물이라고 하지만 옥수수를 주식으로하는 나라는 그리 많지는 않습니다. 아시아지역에서는 쌀이 주식이고 밀이 보조식량입니다. 그러나 유럽과 아메리카에서는 밀이 주식인 경우가 대부분입니다. 밀은 그것만 먹기에는 맛이 떨어지기 때문에 가루를 내어서 국수, 빵 등으로 만들어서 먹는 경우가 대부분입니다. 생활용품을 만드는데 사용이 되기도 합니다. 아시아 지역의 건조한 지역이라고 할 수 있는 아프가니스탄이 원산지입니다. 약 기원전 1만년에서 1만5000년경에서부터 재배가 되었다고 하니 정말 오래된 작물입니다...
