얼마전 술집에서 먹은 황태구이(먹태구이)가 정말 맛있어서 집에서 해먹어 봐야 겠다 생각을 하고 만들어보았네요. 15,000원에 판매를 하던데 황태포 4,000원이면 사던데... 집에서 만들어 먹는 것이 훨씬 낫더군요. 맥주 먹을때 정말 좋은 안주입니다. 몇번 해먹어보니 정말 맛있어서 한번에 여러마리 들어있는 걸로 구입했어요. 작은 것 보다는 살이 도톰하게 많은 것이 좋아요. 뜯기도 좋고 먹을것도 많고... 어차피 국내산은 없어서 다 러시아산입니다. 1. 좀 넓은 프라이팬을 준비합니다. 황태포를 반으로 잘랐을때 들어가는 정도이면 됩니다. 2. 대충 사이즈를 보고 프라이팬의 크기에 맞게 잘라줍니다. 3. 황태포를 그냥 찢으려고 하면 바스러지기 때문에 한번 살짝 구워주는 것이 좋습니다. 구울때는 기름을 살짝 ..
