안녕하세요, 사이드스토리입니다. 맥주 좋아하시나요?! 저는 맥주가 정말 좋아요.ㅋ 예전에 퇴근 후 마시는 맥주가 최고였는데 요즘은 육퇴 후 야심한 밤에 마시는 맥주 맛이 정말 환상입니다. 하하~ 분명 공감하시는 분이 계시겠죠?! 병맥주를 시원한 유리컵에 따라 마시면 그날 있었던 스트레스가 다 풀리는 것 같아요. 스트레스는 풀지만 살은 쌓이는 게 문제이긴 합니다. 병맥주 뚜껑에 비밀을 아시나요?! 병맥주 뚜껑의 비밀, 뚜껑의 톱니 개수 맥주병 뚜껑의 톱니는 상표나 제품에 상관없이 모두 21개로 동일합니다. 왜 그럴까요?! 병뚜껑을 제작할 때는 맥주의 탄산이 빠져나가지 않도록 뚜껑을 잘 조여주어야 하는 것이 당연합니다. 탄산이 빠지면 맥주의 맛을 잃게 되기 때문입니다. 맥주의 탄산을 지키기 위함과 동시에 뚜..
안녕하세요, 사이드스토리입니다. 요즘 야외 활동 하기 정말 좋은 날씨입니다. 여행도 가고 캠핑도 가면 정말 좋은 날씨지만 코로나 때문에 여전히 집콕이네요. 추석 이후 확진자가 느는 것 같아 더욱더 조심하게 돼서 안 그래도 안 하는 외출이 더 줄어들어서 아이랑 집안에서 놀기 달인이 된 것 같아요. 아이와 한참 놀고 재운 뒤 시원한 맥주 한잔이 오늘 하루의 피로를 푸는 피로회복제가 된 지 이미 오래되었네요. 얼른 코로나가 끝나고 시원한 생맥주 한잔 하고 싶습니다. 왠지 생맥주가 더 시원하고 더 맛있게 느껴지는 건 기분 탓일까요? 아님 정말 일반 맥주와 생맥주의 맛에 차이가 있는 걸까요? 맥주와 생맥주의 차이 원래 맥주는 모두 생맥주였습니다. 맥주는 담근 뒤 바로 마시는 술이었으나 맥주의 제조 과정 중 마지막..
안녕하세요, 사이드스토리입니다. 본격적인 무더위가 시작되었나 봐요. 낮에도 땀이 줄줄~ 열대야까지 겹치니 온 몸에 기운이 다 빨리는 것 같아요. 그래서 그런지 유난히 차가운 맥주가 자꾸 당기는 건 저만 그런 거 아니죠?! 요즘 마트에 가면 제일 먼저, 제일 많이 사는 게 바로 맥주인 것 같아요. 맥주라도 마시면서 우리 이 더위를 이겨내 봅시다. 맥주 유통기한이 있을까? 맥주에는 유통기한이 아닌 품질유지기한이 있습니다. 품질유지기한이란 질 좋은 상태로 유통되기 위해 정해진 기간으로 페트병의 맥주는 약 6개월, 캔이나 병에 든 맥주는 1년 정도로 정하고 있습니다. 맥주의 맛은 홈과 맥아의 미묘한 조합에 의해 완성되고 시간의 경과에 따라 서서히 변합니다. 그런데 이 맛의 변화 속도는 보관하는 환경에 따라 크게..
