직장을 다니면서 살림을 하다보면 마음먹은대로 되지 않을 때가 많지요. 누구든지 요리를 잘하고 맛있는 음식을 만들수 있다면 모르겠지만 그것이 아니라면 아래의 몇가지 방법 만이라도 알아둡시다. 나의 요리 실력이 한단계 업그레이드 될것입니다. 1. 묵은쌀 때문에 고민입니다. 버리지도 못하고 밥맛은 없어요. 어떻게 해야 될까요? 묵은 쌀에 맛술을 넣어서 밥을 짓으면 됩니다. 쌀을 씻고나서 2시간정도는 체에 받쳐서 물기를 제거해줍니다. 쌀 2홉 정도에 맛술(청주)를 1작은술을 넣어줍니다. 맛술에 들어있는 여러가지 맛 성분들이 묵은 쌀이 가지고 있는 냄새를 제거합니다. 씻어놓은 쌀과 물을 밥솥에 넣고서 맨마지막에 맛술을 넣어 주는 것만 하면 됩니다. 2. 아무리 맛있게 밥을 해도 맛이 없는 쌀은 어떻게 하죠? 맛이..
